I Jornadas Micológicas y Gastronómicas en Ibernalo

05/12/2009

63, Breve, Cultura, Santa Cruz

Dentro de su calendario anual de actividades el Landetxe Ibernalo ha desarrollado en otoño dos interesantes programas. El primer fin de semana de noviembre tuvieron lugar las primeras Jornadas Micológicas y Gastronómicas, con una exposición donde se mostraron 36 especies representativas de la zona, aunque dada la escasez de precipitaciones de principios de otoño, faltaron algunas que son frecuentes. Aun con todo se le sacó buen partido a la muestra con los pintxos y el menú degustación:  entrantes de caviar rojo de níscalos, ensalada de otoño, bolitas de monte, pastel de hongos y un plato principal de guisado de ciervo con salsa de hongos, rematado con un flan con mermelada de pie azul.

Por otra parte el domingo 22 de noviembre se llevó a cabo la Presentación y Cata de vinos de la Bodega Rioja Vega. Y como  punto final a la programación otoñal, para el día 11 de diciembre estaba organizada una bertso afaria, con la presencia de tres bertsolaris. En el programa invernal, aún en preparación, se sabe ya que habrá una función de marionetas y una charla sobre sorgiñas en la Montaña Alavesa.

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